わらびは春の香りですね

春野菜にはいろんなものがありますね。

フキ、タケノコ、菜の花、タラの芽

そして、新じゃが、春キャベツ、新ごぼうなどなど・・・。

わらびの湯がいたものを購入しましたので

油揚げと一緒に煮てみました。

自宅でもう一度、湯がいて重曹であく抜きします。

オリーブオイルで生姜をいためて、油揚げとわらびを加えて、

みりんと醤油で、煮含めました。

醤油は、アレルギー対策の、そら豆醤油を使いました。 アレルギー27品目を含まない醤油ですので 安心して、醤油料理をお使いいただけます。 春のおいしい料理を楽しんで下さい。

＃春野菜　＃わらび　＃オリーブオイル　＃そら豆醤油　

＃大豆小麦を使わない醤油　＃アレルギー27品目　＃春野菜の含め煮