長崎県諫早市《諫早生活食品工業》は昭和29年創業、自然の発酵の力で「食卓に笑顔を」

味噌つくりのシーズンは、盆過ぎからといわれていましたが、 近年は、9月でも30度を超える日が続いていました。 味噌つくりにとっては、温度管理が難しい　お天気です。 温度が上がらないときには、時間はかかりますが、 きれいな麹を作ることができます。...

#味噌菌等の申込書　ができました。 #白味噌菌　＃田舎味噌菌　#甘酒菌　＃醬油菌　等をはじめとしまして、 皆さまお馴染みの　＃乾燥米こうじ　は ＃塩麴　や　＃甘酒　が　簡単に、できます。 ＃ぬか漬の素　＃一夜漬けの素　も　人気です。 ＃漬物ポリ袋　や　#規格ポリ袋　も...