長崎県諫早市《諫早生活食品工業》は昭和29年創業、自然の発酵の力で「食卓に笑顔を」

クエンサン50

クエンサン　／50 g

（製造元：諫早生活食品）

クエンサンはレモンやオレンジなどの柑橘類に多く含まれていて、食品にさわやかな酸味と香りを加える食品添加物として、広く利用されています。果物や野菜のジュース作りの酸味付けにお使いください。食品用や掃除用に使う場合には、クエンサンの品質の表示にお気をつけください。​​

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サンケスト500

炭酸カルシウム／​500 g

（製造元：諫早生活食品）

味噌作りには米麦二斗（30㎏）にサンケスト500gを使ってください。味噌漬をする場合には、味噌床が酸っぱくなるのを防止します。炭酸Caは自然界にも多く存在して食品添加物としての安全性も高く広く利用されています。毎日の食事で味噌汁としてカルシウムを摂る頃ができます。

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​サンケスト50

​炭酸カルシウム／​50 g

（製造元：諫早生活食品）

サンケストは、食品添加物の炭酸カルシウムです。酸味を中和して、漬物が酸っぱくなるのを防ぎます。​漬物用には、野菜（大根、高菜、奈良漬、白菜漬）60㎏に、サンケストを50gが目安です。炭酸Caは自然界にも多く、卵の殻や、貝殻にも含まれていて安全で広く使われています。