長崎県諫早市《諫早生活食品工業》は昭和29年創業、自然の発酵の力で「食卓に笑顔を」

今、人気急上昇中なのが「ミニ黄金」です。大根10㎏用として、たくあんが作り易い分量にしました。色の袋と味の袋が一袋になり手軽にたくあんが作れます。甘酢漬の作り方は、荒漬けのあと酢とみりん、蜂蜜に漬けます。たくあんや酢漬けを使ってサラダや炒飯などをたのしんで下さい。

大根30Kg用で、中には2袋入っています。黄色い袋は、うこん粉と調味料の味付用です。赤い袋は色素で、公的機関で検査を受けた証明の証紙を添付しています。レモンイエローのおいしい　たくあんができます。黄金を使って作ったたくあんを販売所に出荷しているかたもいらっしゃいます。

米ぬか（国内製造）、食塩、卵殻、昆布、唐辛子、甘草、みょうばんをブレンドしています。
本品450gに水450mlの水を加え、よく混ぜてぬか床を作ってください。季節の野菜をいろいろ漬けて、２回目からはぬかを少しづつ加えます。毎日かき混ぜてください。美味しいぬか漬できます。​

振りかけてもむだけの漬物の素です。食塩(国内製造)、​昆布、唐辛子が入っています。野菜を食べやすい大きさに切り、容器に入れます。本品を振りかけ、混ぜて30分くらいで食べられます。1晩置くとおいしくなります。白菜、キャベツ、キューリ、ナスなど漬けてください。

大根60Kg用で60年以上のご愛用をいただいています。中には2袋入っています。黄色い袋は、うこん粉と調味料入りで味付用です。赤い袋は色素で、公的機関で検査を受けた証明の証紙を添付しています。レモンイエローのおいしい　たくあんができます。

高菜40Kg用です。中には2袋入っています。黄色い袋は、うこん粉と味付け用の調味料です。赤い袋は、一味唐辛子です。​本格的に漬け込みます。浅漬けで新鮮な緑色のうちに食べると、ビタミン豊富です。古漬けにすれば、特有の香味が出て、さらにおいしくなります。

白菜、キャベツ、大根の葉、カブ、大根等が漬かります。白菜等300gを洗って、容器に野菜を入れ白菜の素をふりかけて、重石をしてください。冬は48時間、夏は15時間くらいで食べられます。冷蔵庫に保管すれば、床が長持ちします。唐辛子、昆布が入っています。